Mar 21, 2011

Bum cas.. bum.. cas.. bum..


Rafa kalo di dapur selain 'bantu' yah minta peralatan tempur emaknya. kadang toples ke sana ke mari.., panci wajan dan yang paling di demenin itu peralatan kukus, selanjutnya di pukul2 in mirip pemain drum.. udah gitu kalo bunyinya kencenggg menggelegar se isi rumah.. di sambut 'nyanyian' papanya..oweleh.. weleh.. senengnya bukan main dia, yah lumayan juga hiburan di dapur plus si emak bisa nyelesaiin pekerjaan lainnya.




Berlayar di Waduk Gajah Mungkur


Tempat yang asik buat nyantai bersama keluarga, sayang kemaren anginnya cukup kenceng, perahu-perahu lebih banyak yg bersandar juga sarana permainan air lainnya. Kita berangkat agak siangan, nyari nafkah dolo beberapa jam alias buka toko, abis makan siang trus siap2 dan meluncur deh. waktu yang di tempuh kurang lebih 1 jam dengan kecepatan nyantei.

Sarana wisata keluarga yang terletak di daerah Wonogiri ini udah cukup terkenal banget, hanya saja bagi kami baru pertama kali menginjakkan kaki di sana. Walau namanya Gajah Mungkur, kami hanya melihat satu gajah. kirain kalo waduk gajah mungkur gitu dah ngebayangin gajah2 besar yg sedang bermain di tepian waduk hihihi.. banyaknya sih tambak, liat airnya dari kejauhann..dwohhh... sejuk nian, sangat sedap di pandang mata, tapi kalo udah di deketin apalagi kalo dah tepian2 deket nongkrong2nya orang2 keliat kotor karna sampah2 yg tergenang. mungkin dari sudut lain lebih indah. Untuk menaiki Gajah tersebut dari satu putaran lapangan kecil per orangnya 3500, di sana juga nyediain tukang gambar yg hasilnya langsung keluar, kalo gak salah tarifnya 15.000. owiyah.. tuk biaya masuk ke sarana wisata tersebut per orangnya 3rb, trus tuk parkir mobil 1500 (data ini di ambil bulan maret 20011 :P)

selain tempat leyeh2 di sana juga nyediain souvenir2 dari.. apa yah itu namanya kaya serat2 jerami yang di bikin beraneka ragam binatang2 kecil lucu, tapi gak kalah banyaknya orang yg jualan makanan2 hasil tambak/waduk yang mayoritas di goreng pake tepung. Ada udang tepung goreng, kakap tepung goreng, ikan pari goreng.. dan goreng2 an tepung lainnya, tak ketinggalan pedagang2 es dawit. Terdapat juga panggung hiburan rakyat, cuman keknya kemaren yg keluar lagu mancanegara.

Paling nyaman di pinggiran danau deket perahu2 kecil sambil gelar tikar di bawah pohon.. menikmatin pemandangan waduk. lain kali mo bawa bekal sendiri keknya lebih sip, kesian Rafa kalo di kasih goreng2 an semua :D

Kemaren juga sempat khawatir, Rafa selama di sana keadaannya pucet banget, selain karna cuaca mungkin juga karna makan siangnya dikit pas waktu berangkat,karna udah mulai gerimis jadi kami cepet2 pulang, jadi di sana kurang lebih 2 jam an sajah. eh nyampai mobil tu anak malah jumpalitan, keknya mang cuaca disana saat itu kurang sip buat kondisi dia.

Mar 11, 2011

Sambal teri nasi asin

Mas kukuh keknya kalo di suguhin ikan asin kemakannya kalo si teri nasi asin ini ajah, yg laen2.. hem.. masih meragukan, kalo di suguhin ikan asin lainnya yah tetep di makan..selebihnya semisal buat makan siang dan malam, jadi di makan pas makan siang seterusnya biasanya sih bilang "papa mo makan di luar sajah yah" hahahhahhaaa.. alesannya sih lagi kangen makan di luar.., ato udah lama gak makan ini gak makan itu..:P

bikin menu ini guaaaaaaammmpang banget..., takarannya pake elmu kira2. begini kira2 nya..

Sambal teri nasi asin

Bahan:
* Dua genggam Teri nasi asin
* setengah genggam bawang merah, potong tipis2
* setengah genggam bawang putih, sama di potong tipis2 juga
* 4 butir cabe ijo, potong tipis menyerong
* 4 butir cabe merah gede, potong serong tipis2 juga
* 15 biji cabe rawit, potong2 kecil
* 2 biji tomat ukurang sedeng
* Daun salam
* lengkuas sejari di geprek
* Garam+gula secukupnya
* minyak untuk menumis
* di kasih pete juga enak

Cara buat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah putih, dan cabe hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas juga irisan cabe dan bumbu lainnya. Aduk hingga matang dan si buah tomat menyatu dengan minyak. Sajikan :)

yang selalu di rindu.. dan merindu..

Inilah sosok yang selalu membuatku tak pernah bisa pergi jauh jaoh dan lama2.. atopun di tinggalkan si dia, mungkin aku bisa menunggu si akang yg pernah mengembara dan berjihad ke negri paman amir selama berbulan bulan lamanya.. tapi tuk cah bagoss yg satu ini.. kadang di tinggal sejam sajah... karna di culik om nya... or di bawa babenya ke suatu tempat entah berantah hatiku resah gundah gelana.. yg paling kepikiran sih.. dia udah makan lom.. gimana makannya.., sehat gak? doyan gak? banyak gak? truss gi ngapain ajah.. dowhh.. tau gak yak.. ma emaknya yang sedang tersiksa rindu. pernah juga beberapa kali ninggalin dia, paling bentar beberapa jam.. tu juga nunggu dia bobo.. ato kalo gak di ajak aja sekalian.. mending repot di jalan.. dari pada sepangjang jalan kenangan kepikiran terus.. kecuali tempat yg di tuju kurang bagus buat dia, jadi deh di tinggal bentar.

Bentar lagi keknya ni anak dah harus di masukin ke PG, dwuh.. berasa udah berat sekarang, yg kepikiran banget entar.. gimana kalo dia mo be abe hahhahaa...., dia kan agak manja tuh di kamar mandi. tapi demi masa depanmu yang lebih indah cerah mempesona, emakmu yg cengeng ini udah rela kok ngelepasin..tuk bekal mu juga.. sungguh.. ku relaaa.. ku relaaa..

Mar 9, 2011

Makaroni keju panggang


Ni masih menunya Rafa, salah satu kegemarannya adalah hal2 yg berbau makaroni, cuman makannya harus satu kali aja kalo di trusin menunya ke malam hari bakalan di lepeh2 deh. Inspitasinya dari makaroni scotel, cuman ini lebih di modifikasi sesuai bahan yg tersedia.

Makaroni keju panggang
Bahan:
* 2 genggam makaroni rebus
* 1 biji wortel, potong kotak, rebus setengah matang
* 1 bh keju lembaran potong2 memanjang
* 1 biji telur ayam (telur ayam kampung lebih bagus)
* 1 gelas susu cair UHT, aku pake susu ultra full cream (umpahhhh.. saya tidak ada kerja sama dengan perusahaan susu ini :D)
* Garam, merica, pala, seperti biasanya pake secukupnya sajah.. pa lagi tuk anak2 dikit2 aja yg penting berasa enyakkk..

Cara buat:
Siapin mangkok yg tahan di oven, taruh makaroni rebus, wortel rebus. tata keju lembaran di atasnya. Aduk susu dan telur bersama bumbu, siram ke bahan makaroni, panggang di oven bersushu 180 derajat, keknya sih segini, soalnya pake oven gas, kurang lebih 30-45menit. siap di santap ma si tole cah bagus ganteng dewe..

Tumis sayuran lombok ijo


Hohohoo.. ni blog koyone bakalan berpindah jadi tentang makanan, sekalian ngumpulin resep2 yg berserakan, sapa tau bikin tambah semangat ngantor di dapur trus nyoba2 menu yg baru, jadi walo makanannya dah habis potonya masih ada :D blog sebelah yg masih satu atap juga sebenarnya ada tentang pedapuran tapi dah mati suri sejak berabad2 silam, jadi pake ini saja biar lebih sering di tengokin.

Kemaren rencananya mo bikin sayur lombok ijo, yg aslinya pake santan, cuman lagi males makan bersantan2 jadi di skip en ganti tumisan pake kuah dikit.

Tumis sayuran lombok ijo
Bahan:
* 3 kotak tahu putih, potong kotak, goreng setengah matang
* 2 genggam bunga melinjo
* 3 lonjor kacang panjang potong2 sesuai selera
* 10 biji cabe ijo gede, potong tipis
* 6 biji cabe rawit ijo, di potong tipis2 juga ( segini ini beneran lom berasa pedesnya, apa cabenya oplosan yak...)
* 4 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 1 lembar daun salam
* 1 jari lengkuas, keprak
* Garam dan gula secukupnya, plus aerrr...

Cara buat:
Tumis bumbu hingga harum, masukkan cabe, trus bunga melinjo, tambahkan tahu, dan sisa sayuran lainnya, tambahkan air, garam dan gula, aduk rata, cicipin.. kalo dah berasa sipp..siap dihidangkan.

Mar 8, 2011

Nasi goreng ceria


Paling seneng kalo Rafa makan lahap made in emaknya.. apa lagi kalo di kasih award dari mulut mungilnya.."mantap ma.. maknyooss.. enakk..." wah.. rasanya gak perlu keliling dunia dah sampe ke surga. pernah juga sih kadang kalo di tanya..."enak, Rafa?" dia jawab.. enakkkkk.. tapi sambil ngeloyorrr pergi. kalopon poto berikott Rafa ngacungin jempolll, itu karna di suruh ma emaknya, heheheh..
Resep nasi goreng ceria tuk Rafa;
Bahan:
*Satu porsi nasi dingin untuk ukuran Rafa
*1 bh sosis sapi, iris2
* Setengah biji wortel, potong kotak2
* satu genggam kecil kacang polong beku (yg fresh gak ada yg jual euy..)
* setengah genggam keju chedar, potong kotak2 kecil
* satu biji tomat, potong kotak2, buang bijinya
* satu siung bawang putih, cincang kasar
* satu sendok mentega, eh kayanya lebih deh..
* kecap manis, kecap ikan, garam, merica secukupnya

pelengkap:
*bawang merah goreng, timun (tapi gak di makan ma dia), telur dadar.

Cara buat:
Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel. Tambahkan sayuran lainnya, masukkan nasi, dan bumbu2. kalo dah matang merata.. siap deh di santap, bersama pelengkapnya.